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グルテンフリーにしてから土鍋ご飯が心の友になっています
登録日：2024/03/13
3月13日 水曜日
こんにちは、勝間和代です。
グルテンフリーにしてから、主食はほぼほぼご飯なのですが、特に気に入ってるのが土鍋で炊いたご飯です。土鍋ご飯はガスで作ると面倒なので、基本的にはヘルシオの土鍋ご飯コースで作っていました。
ただ、土鍋ご飯コースだと1合または2合しかないので、私のように1回0.5合食べたいという場合には余った分をのけたりしなければいけないので、それなりに面倒くさいです。
そこで0.5合を手動でできないかと思ってやってみたところできました。普通の1合ですと、だいたい45分ぐらいかかるので、30分ぐらいでいいかなと思って。煮込み30分でやってみたところばっちりでした。
とにかく土鍋ご飯の特徴というのは粒が透明感があって一粒一粒が甘くて美味しいのです。これはいわゆる低温調理ではないですけれども、ゆっくり加熱をして一気にご飯の温度が上がらないからだそうです。
また圧力をかけてもいないので、それこそ温度も上がりきらないので、お米のおいしさがそのまま保てます。
自宅にヘルシオがある方は是非、土鍋ご飯コースとか、あるいは煮込みの手動を使って、自分の好きなご飯の量を炊いてみるのをやってみてください。おいしいご飯があれば、まーまー幸せです。
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塾生コラムをお届けします
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「勝間塾は楽しく変化できる場所」（カカオ/40代/ピアノ教師）
メルマガ読者のみなさま、おはようございます。私は2020年7月に入塾しましたカカオと申します。
勝間塾に入って3年以上が過ぎ、最初の頃は幽霊塾生だった私にも色々な変化が起こりました。
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リーダーシップとは無縁の人生でしたが、最近では雑談イベントを主催できるようになりました！色々な塾生さん達と交流できるようになり、いつも刺激をいただいています。塾生さんとの雑談は楽しくて、あっという間に時間が過ぎてしまいます！
普段は勝間塾のイベントでZoomを使ったオンラインの楽器弾き合い会に参加していますが、昨年は初めてリアルの弾き合い会に参加して、音楽を愛する塾生さん達と幸せな時間を過ごせました。
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これからも塾生さん達と一緒に私は楽しく変化していきます。あなたも勝間塾で一緒に変化しませんか？
---ここまで---
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