ニュース：メールマガジン
結局、炊飯は複数の方法を併用することにしました
登録日：2023/02/07
2月7日 火曜日
こんにちは、勝間和代です。
ストウブや土鍋、ヘルシオやガスレンジ、それに炎舞炊きなどを使って、どの炊飯の方法が1番おいしいかということをしばらく検討していたのですが、結論としましては
「一定以上のレベルにあるものがほとんどなので、その時の気分と余裕時間と、どんな炊き加減がいいかで使い分けよう」
ということになりました。時間がない時にはガスレンジでさっと炊きますし、予約が必要な時には炊飯器を使いますし、じっくりとおいしいご飯が食べたいときには土鍋炊きをするわけです。
味についても、もちもちしたものがいいのか、ちょっと硬めが良いか、パリッとしたいか、などで分けます。
1つに決めようとするからどうしても、最高の方法を探したくなるのであって、あれもいいけれどもこれもいい、というのがいい気がします。
今は、クリステルの小さな鍋を使って、パナソニックのIHの自動炊飯でご飯を炊いています。
みんなおいしくて、みんないい、そんな感じです。
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塾生コラムをお届けします
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「40歳、ゼロからのチャレンジ！ 」
みわ 40代 ギャラップ認定ストレングスコーチ 個人事業主
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40歳になったばかりの頃でした。
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そして、入塾2年目にブログ開設、そのまま勢いで開業(起業)、現在開業4年目です。
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現在、自宅から
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