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ホットクック教室で1番「目からウロコが落ちた」といわれた事は何だったでしょうか
登録日：2017/11/11
11月11日 土曜日
こんにちは、勝間和代です。
11月5日に、ウィンウィンで
「ホットクック教室」
を開催しました。
私とストレングス・コーチの安東美紀子さんの２人のホットクックユーザーが講師となって、最初にレジメを使って特徴や使い方を説明した後、ひたすら2人で、 4台のホットクックを駆使して、目の前で料理を作り続けながら、皆さんに試食をしてもらう会です。
ちなみに、なぜ安東さんに講師をお願いしたかというと、ブログやfacebookをみていると、
「あーーー、この人、私と同じ、味覚過敏者だーーー」
とわかったからです(笑)。やはり、小さい頃、給食が食べられなくてたいへんだったそうです。
ウィンウィンのキャパシティの関係から、定員を40名としたのですが、勝間塾とfacebookで募集したら、数日で満杯になってしまいました。対象は、ホットクックを既に持っている人、またはホットクックの購入を検討している人です。
説明をしながら作ったものは
・ミートソース
・ラタトゥイユ
・かぼちゃのポタージュ
・ビーフシチュー
・カレー
・大根と鶏肉の煮物
・セロリと鶏肉の蒸し物
・豚の腹肉の下処理
等々でしたが、 2時間半で会話をしながら、これだけのメニューが続々とできることに、皆さん驚いていました。そしてもちろん試食もしまして、まだ購入をしてない多くの方が、その日にポチして買ってしまったくらいです。
そしてもちろん、いろいろ目から鱗が落ちたと言われたのですが、実は1番ウケたのが
「玉ねぎの皮のむきかた」
でした。
出席された多くの方が、真面目にむいていたのですが、私が目の前で
「皮付きのまま、玉ねぎの頭とお尻を包丁で切り落とし、 2つに割った後、さっとむく 」
というのをやったので、驚いていました。
私がこのようにむくのは単純な理由で、皮との接触面積が大きい割に、可食部が少ない部分は、割り切って切り落としてしまうからです。それがどうしても、玉ねぎをもったいないと思うと、丁寧に向くことになります。
でも結局、どんなに丁寧にむいても、その部分はあまり美味しくないので、最後飽きることになりますから、それであれば元から切り落としてしまったほうが早いという発想です。
家に帰って、同じ方法で来てみたところ、玉ねぎを使うのがとても楽になったと報告をいただきました。
ホットクック教室はとても好評だったので、また近いうちにウィンウィンで開催したいと思います。
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勝間塾生のリレーコラムをお届けします！
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「やっぱりなにかが変わった」
（もりんご、40代、会社員）
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こうした出会いを繰り返して仲間が増えていくとどうなるか。
「自己肯定感がハンパなく上がります」
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そうすると、周りの景色が全然違って見えるようになりますよ。
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君と会い 共に学びを 続ければ
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---ここまで---
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