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すっかり毎日の料理に欠かせなくなっている「キッチンエイドのスタンドミキサー」くん
登録日：2017/08/23
8月23日 水曜日
こんにちは、勝間和代です。
キッチンエイドというメーカーと、スタンドミキサーという機械をご存じでしょうか？
こんな感じです。
スタンドミキサー | プロ スタンドミキサー | KitchenAid http://krs.bz/katsumaweb/c?c=91243&m=175424&v=7753cc5a
もともとは、シフォンケーキを作るために買ったのですが、まぁ、シフォンケーキは毎日作るわけではないので、週に1回か2回しか稼働してませんでした。
重い機械なので出しっぱなしなので、それだとちょっともったいないなぁと思って、いろいろできそうなので、いくつかアタッチメントを買ってみました。
買ったのはこちらの、フードプロセッサーとスパイラライザー
フードプロセッサー アタッチメントダイシングキット付き (KSM2FPA その他) | KitchenAid http://krs.bz/katsumaweb/c?c=91244&m=175424&v=af90b77c[KSM2FPA]-6066149/KSM2FPA/
スパイラライザー専用刃4種付き：削り・芯抜き・薄切り用 (KSM1APC その他) | KitchenAid http://krs.bz/katsumaweb/c?c=91245&m=175424&v=488d11eb[KSM1APC]-6066145/KSM1APC/
まず、フードプロセッサーの方ですが、いろいろな刃がついていますが、最もよく使っているのが
「野菜をダイス状に切ってくれるスライサー」
です。
ニンジンとか、きゅうりとか、パプリカとか、キノコをゴンゴンと上から入れると、だだーーーんと、ボールにちょっと小さなサイコロぐらいの大きさですべて切ってくれます。
これはそのままでも美しく、サラダにしてしまえばだれでもおいしいと感じる歯ごたえになります。他の野菜切りきもいろいろ持っていますが、いちどにダイス状にしてくれるのは私はこれしか今のとこ知りません。
スパイラライザーの方は、買った当初は今ひとつ使い道がわからなかったのですが、何度か試していくうちに
「ベジヌードル」を作れることが判りました。あるいは、リンゴをいきなり、芯をとりながら薄くむいてくれるので、りんごを食べる機会がとても増えました。ジャガイモの皮むきも、スパイラライザーでやることが多くなっています。
少し高価なものですが、料理好きの方はきっとハマると思います。アメリカでは、料理好きの家庭の必需品のようです
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勝間塾生のリレーコラムをお届けします！
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「大人も子供も楽しく学べる勝間コミュニティ」
(たまちゃん 神奈川県在住 40代 会社員)
---リレーコラム本文---
「勝間塾」って気になるけど、仕事は忙しいし、新しいこと始める余裕はないし、小さい子がいるからお世話をしていたら自分の時間なんてない。
そんなことはありませんか？
確かにあっという間に時間って過ぎていきますよね。
気づけば今年も半年が経ち、あっという間に年末を迎えてしまいそう。
あなたの時間や人生はこのまま忙しさに流されてしまってよいのでしょうか。
私は6歳と2歳の二人の子供がいるワーキングマザーです。
勝間塾では塾長の勝間さんのサポートメールや月例会のほかに、塾生が自主的に開催しているイベントが多数あります。
その中には子連れOKのイベントもあり、勝間さんをはじめ、皆さんウェルカムな姿勢であたたかく迎えてくれます。
塾生の自主的な活動のひとつに「勝間塾Jr.」というグループがあり、子供が中心となって楽しく学べるイベントも開催されています。
「子連れOK」って、要は大人のイベントに子供も来ていいよってことですよね。そうではなくて、子供がメインの楽しい学びの場があるのです。
6歳の娘に、いままでで一番楽しかったイベントを聞いたところ、即答で「ゲーム大会！」と回答が返ってきました。
勝間さんのプロデュースするゲームカフェ「ウィンウィン」にて、ゲームに詳しいパパ塾生のナビゲートのもと8種類くらいのカードゲームやボードゲームなどで盛り上がったのが楽しかったようです。
ゲームカフェ ウィンウィンhttp://krs.bz/katsumaweb/c?c=91246&m=175424&v=badafc13
今年は塾生が企画する「収穫祭」という文化祭のような一日がかりの大きなイベントに「勝間塾Jr」も出店しました。
何を売るか、子供たちが事前に考えて「お菓子の詰め合わせ」の販売に決定。
募集した子供たちの手書きイラストを、ママ塾生デザイナーにアレンジしてもらって、オリジナルのラッピング用紙を事前に準備しました。当日はチケット販売、お菓子の詰め合わせ、お菓子交換という役割を分担して「モノを売る」体験をしました。
子供の自主性を育むために、大人が環境を用意して適切なサポートをする。
押し付けではなく子供のわくわくを尊重する。
年齢が様々な子たちがいるため、異年齢の関係が生まれ、他の家庭の親子の関わり方を参考にすることもできます。
またママ塾生たちの挑戦している人の多いこと！
TOIECハイスコアを獲得したり、起業をしたり、そうやってコツコツと親が学び挑戦する姿を見て、子供が言葉以外の部分から感じ取るものも大きいのではないかと思っています。
仕事をしているから、子供がいるから、という理由で自分を制約するのではなく
一緒に楽しめるかも、一緒に成長できるかも、と切り替えて、あなたも一歩踏み出してみませんか。
ここで一歩踏み出したことで一年後、あなたの見えている世界は全く違うかもしれません。
ちなみに私の最近の一歩はブログを始めたことです。http://krs.bz/katsumaweb/c?c=91247&m=175424&v=5dc75a84
さあ、一緒に楽しく学びましょう。
---ここまで---
いかがでしたでしょうか。
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