ニュース：メールマガジン
オーブンレンジで簡単にフライを作るコツ
登録日：2017/08/04
8月4日 金曜日
こんにちは、勝間和代です。
最近はオーブンレンジで簡単にフライを作っています。
どうやるかというと、普通のフライのように、小麦粉と卵をつけて、あと
「キツネ色のパン粉」
と言われる、あらかじめサラダ油をまぶして、チンをしておいたパン粉につけて、オーブンレンジのフライメニューでグリルするだけです。
ただこれ、ちょっとしたコツを知ると、手順がもっと早くなります。
まず、最初の小麦粉と卵をつける、ですが、私のお勧めは
「初めから、卵に小麦粉を溶いておく」
です。
だいたい、卵1つに、小麦粉20gくらい、それに大さじ2分1くらいの水を入れるとバランスが良くなります。この小麦粉卵水をブレンダーなどでちゃんとかき混ぜておくと、一瞬で卵も小麦粉も絡みます。
あと、キツネ色のパン粉ですが、これ、電子レンジその他について説明書通りに作ると、時間がかかりすぎるので
「パン粉50gくらいに、サラダ油30g」
をお皿の中でせっせとはじめによく混ぜて、混ざったものを
「600Wで２分間チン」
すれば完成です。
多くのレシピでは、 30秒ずつとか様子を見ながら混ぜろと書いてあるのですけども、それをやってると本当に大変です。
この2つだけ簡略化すれば、後はなんでも具材に卵水をつけて、パン粉をつけて、フライメニューでチンするだけですので、朝ごはんとかでも簡単にフライが出来るようになります。
いちど覚えてしまえば、冷凍フライを常備することなどはかえってめんどうになりますので、フライができるオーブンレンジを持ってる方は、よかったら試してみてください。
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勝間塾生のリレーコラムをお届けします！
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「勝間塾45歳から入ったおじさんの面白い話」
(50歳のサラリーマンです。振り返ると身につけたものが無いなぁと思い、45歳で勝間塾に入り5年経過しました)
---リレーコラム本文---
50歳男性サラリーマンです。少しだけ人生長く生きてますので、語ります。
笑わずに読んでくださいね〜^ ^
私は、勝間塾の中では、変わった存在だと思ってます。お笑い担当です。^ ^こんな人間も勝間塾にいますよ^ ^勝間塾に入ろうかどうしょうか迷われている方がおられたら、アドバイスします。
サポートメール(以後サポメ)や勝間塾では、学びの場、情報を提供してくれます。そして、あなたが自分で行動する事をみんなが応援をしてくれるコミュニティです。
みなさん、日ごろ応援されてますか？
応援される心地よさを味わってくださいね〜。
さて、勝間塾に入って起きた、おっちゃん、私の事例を紹介しますね〜^ ^
私は、勝間塾に入って5年です。
45歳の時入りました。45歳なのでそこそこのサラリーマンでした。
勝間塾で起きた事
１年収アップ
なりたい年収を紙に書こう？そんなアホなと思いながら書きました。2年後叶いました。
書いたことで行動意識が生まれたことと、仲間もみなさん同じ意識であることで、たまたま起きたと思ってます。運は自分で持って来られること、一緒にいる仲間次第なんだなとわかりました。
２運動
フルマラソン完走6回。
勝間塾にはいろいろな活動があります。
ランニングクラブに入り、フルマラソン未経験の私でも、みんなの応援で完走できました。
応援される心地よさを味わってくださいね〜。
３読書
年間読書100冊できた。
勝間塾に入るまで、年間読書量は2冊くらいでした。フォトリーディングという読書方法を学び、年間100冊読めました。
４流れに乗れ！
勝間塾関連の転職セミナーに参加し、一週間後、会社から出向、リストラ宣告。会社に残ることも可能でしたが、条件は同じであったので、運命を感じ転職しました。
転職、起業については、日ごろから勝間塾では議論となってたので、免疫があり、出来ました。
その2年後、元の会社は大変な事に。世の中の流れに乗るって大事ですね。
５ドリームキラーでない教育方針
勝間塾の基本理念はドリームキラーにならないこと。家庭の教育もそうしました。
結局夢は、叶っていませんが夢に向かう子供の後押しができました。
上の子は、10歳のころ、劇団四季でキャッツを踊りたいと言い出し、「お前がなれるわけないだろ！」と言いかけましたが、勝間塾で習った「ドリームキラーにならず応援すること」としました。結果、劇団四季のテスト生ですがオーディションを受験するまでになりました。結局、オーディションには落選しました。彼女はあきらめましたが、満足して次の道に向かってます。
下の子は、バレエの夢をまだ追いかけてます。東京にあるバレエ団の1年間の教室に合格して通ってます。頑張れ〜
子供に学んでます。
６勝間塾に入ってまだ進行中の事
★ダンディになり男前になること。もうすぐかないます。多分。(笑)
★起業すること。55歳〜60歳でかないます。
★後半の人生を自分が主人公の人生ドラマにすること。フューチャーマッピングで進行中。
もし、コミュニティに入られたら私を応援してくださいね〜^ ^
応援されることの喜び、応援することの喜びを味わってくださいね〜^ ^
最後に
大阪の串カツは、ソース二度漬け禁止！
勝間塾コミュニティは、ドリームキラーは入塾禁止です。
長々と書きましたが一度お試しあれ。ご機嫌よう^ ^
---ここまで---
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