ニュース：メールマガジン
シフォンケーキその後
登録日：2017/03/26
3月26日 日曜日
こんにちは、勝間和代です。
以前、シフォンケーキ作りにはまって、何十個も作って、やっとじょうずにできるようになった話をこのメールマガジンで流しました。
参考
シフォンケーキがおいしくできあがるまで 勝間和代オフィシャルサイト http://krs.bz/katsumaweb/c?c=87246&m=175424&v=17dbcf82
そしたら意外だったのが、何とそのメールマガジンを健康系のさまざまな著者やコメントで有名な医師である
「白澤卓二さん」
が読んで参考にして、うまくシフォンケーキがつくれるようになりましたとお礼を言われたことです。
私も逆に白澤先生の本をたくさん読んで、食生活を変えたり、塩を変えたり、いろいろ勉強になりましたので、うれしいかぎりです。
そして、他の方にたまに聞かれるのが
「今でもシフォンケーキを焼いていますか」
という質問です。
はい、もちろん焼いています。シフォンケーキがなぜお気に入りかというと
・材料費が安く、だいたい家にあるものだけで作ることができること
・パンと違って、作り始めてから出来上がりまでの時間が短いこと
です。
前回とくらべて最近変えているのは
「シフォンケーキの焼き方を、ヘルシオのオートメニューに任せている」
ことくらいでしょうか。また、敷紙は横につけると滑ってしぼんでしまうので、底だけしいています。
やり方としては、 エッグセパレーターで卵を4つほど、白身と黄身に分けた後、白身に砂糖を加えて、パンやケーキをこねる専用の機械で白身だけは10分ほど、自動で泡立て、その間に黄身生地を作ります。
黄身の生地も簡単で、黄身にサラダオイルと牛乳と小麦粉、それに好みのフレーバー、例えば紅茶の葉を入れるだけです。ずいぶん回数作ったので、もうグラムもすべて頭に入っているので、レシピを見る必要ありません。こちらは泡立て器でさくっと手動で混ぜます。イメージで言うと、ホットケーキ生地くらいの硬さです。
本当は、牛乳を人肌に温めたり、小麦粉をふるったりする必要があるのですが、その辺は自分のうち用なので、全部省略しています。
白身が十分に泡立つのを待ったら、黄身生地を一気に流し込んで、そのままこね機の方で合わせて、終わりです。
こちらも昔はレシピ通り、1/3ずつ、黄身生地に白身生地を入れて、手でていねいに合わせてみたのですが、機械で一気にやるのと大して出来はかわらなかったので、機械でやることにしました。
ですので、私の実働時間は10分に満たないくらいです。あとは、こね機が動いてくれて、最後はヘルシオの自動メニューで焼くだけです。
まぁ、これぐらいの簡便さであれば、簡単に続きます。ウィンウィンなどでイベントがある時には20センチの大きな型でいくつか焼いていく時もあります。
というわけで、麻雀や人狼のイベントをウィンウィンで行っていますので、よかったらぜひシフォンケーキを食べに来てください。イベントはこちらのページで随時更新しています。予約はウェブサイトまたは電話でどうぞ。
イベント - THE WINWIN[ウィンウィン]｜五反田徒歩3分・完全禁煙・勝間和代プロデュースのゲームカフェ http://krs.bz/katsumaweb/c?c=87247&m=175424&v=f0c66915
ああ、そうだ。シフォンケーキのイベントではありませんので、必ずシフォンケーキというわけではありませんが、バターケーキやクッキーなどいろいろなスイーツはだいたい用意していますので、よかったら、スイーツとコーヒーをゲームと共に楽しんでください。
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勝間塾生のリレーコラムをお届けします！
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好評いただいている無料メールマガジン掲載中の勝間塾生リレーコラムシリーズ、
今回のシリーズは、「起業、子育て、主婦、公務員、社会人5年以内、定年退職」という、6つの内容のいずれかのタグ1つ以上を持つ会員さんが執筆したものです。
今、子育て中の主婦だけれども将来は起業がしたい、あるいは、もうすぐ定年退職を迎えるけれども新しい仕事に就いてみたい、今公務員だけれどもいろいろな働き方を知りたいなど、さまざまなニーズを持つ皆様に、リアルなストーリーをお届けできればと思っています。
---ここから---
＜子育て＞
「子育て中こそ勝間コミュ！」
（まきこ、オーストラリア在住、二児の母、アラフォー）
勝間塾の塾生の方が出版された本『大人の文章添削』を、Kindleで読んでいたとき、衝撃が走りました。
『大人の文章添削: 20人のコラム 公開処刑しました』松嶋有香
http://krs.bz/katsumaweb/c?c=87248&m=175424&v=7d2c3f8f
著者の巧みな「斬り方」もさることながら、勝間コミュニティ（以下勝間コミュ）の人たちの活躍がとてもまぶしく見えました。
どうして彼らはこんなにもキラキラ輝いているのだろうと、そのわけが知りたくて、翌日にはサポートメール生になりました。
早速、勝間コミュをのぞき、皆さんの投稿をあさるように読み始めました。
サポートメール（以下サポメ）で勝間さんから投げかけられた課題を自分の問題としてとらえ、自分の考えを投稿している人たち、そして、投稿するだけではなく、自分の実生活に落とし込んで、行動を変えている人たちを目の当たりにしました。
それまで、勝間さんの本を読んで、「へぇ」「すごいなぁ」と読んでおしまいにしていた私の読書の仕方が恥ずかしくなりました。
毎日少しずつ改善をすることを、勝間さんは「0.2％の改善」と言って推奨しています。
毎日、0.2％ずつ改善していくと、1年後にはできることが2倍に増えているそうです。
これこそが、勝間コミュの人たちがキラキラしている理由でした。
私も、キラキラ輝く勝間コミュの皆さんに、少しでも近づきたくて、行動習慣を見直してみることにしました。
サポメ生になって、約半年。
私の生活を一番改善してくれたのは、「時間を上手に使う習慣を手に入れる」について考える週のサポメでした。
それまで9歳と2歳の子どもを育てていたので、いつも時間に追い立てられているような感覚でした。
やらなければいけないことをするだけの毎日。
このまま時間だけが過ぎていっていいのだろうか、社会から置き去りにされているのではないかと、不安になっていました。
そんなタイミングでの「時間について考える」週。
どうにかして自分自身の時間を生み出そう！と真剣に考えました。
洗濯物の片付けにひと工夫したり、食器の洗い方を工夫したりしました。
また、勝間コミュでも口コミされていた、お掃除ロボット「ルンバ」も購入しました。
そうすると、毎日の生活に少しずつですが、変化が生まれてきました！
時間にゆとりが生まれたのです！
そのゆとりの時間に、子どもとゆったり向き合ったり、読書をしたりと、プラスの連鎖が起こっています♪
時間のゆとりができたこと以外にも、次のような生活の改善を達成しています♪
・スマホを触る回数、時間が減った！
・読書量が増えた！2017年は、勝間コミュで催されている「洋書マラソン」にも参加し、洋書も読む習慣ができつつある。
・ブログを開始した！
「英語の先生による英語の先生のための英語教室」
http://krs.bz/katsumaweb/c?c=87249&m=175424&v=9a319918
・毎日ワクワクしてきた！
海外にいながら日本語ベースで学べる場があることに、とても感謝しています。
今後は、コミュの輝く皆さんにリアルで会えるオフ会にも参加してみたいなと思っています。
勝間コミュは、ビジネスマンや起業する人のためのものだけではありません。
子育て中の人に役立つ、生活がより快適に、より楽しくなるヒントがたくさん詰まっていますよ。
人生でかけがえのない子育て中こそ、勝間コミュで「0.2％の改善」をし、生活をより豊かにしませんか？
---ここまで---
いかがでしたでしょうか。
勝間塾では、勝間和代が講師を務め専門家などもお招きする月例会や毎月の課題などを通して、みなさんの大幅な年収アップや、資格取得、起業や出版、資産形成などをサポート。
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