ニュース：メールマガジン
サツマイモのグラタンを作りながら、２５年間を振り返る
登録日：2016/12/29
12月29日 木曜日
こんにちは、勝間和代です。
今朝も娘たちにサツマイモのグラタンを作っていましたが、そのときに
「そういえば、このグラタンのレシピをはじめて見つけたのが２５年前だったなぁ」
と振り返っていました。
当時、私は新卒ほやほや。娘が一人生まれたばかり、夫と３人で3DKのアパートに暮らしていました。
で、仕事もぺーぺーなら、主婦業もはじめたばかり。もう、レシピブックにくびったけで毎日慣れない料理を作っていました。
そのときに、とても参考にしていたのがクックパッドもない時代ですから、市販の365日のおかず、のようなレシピ本。特に、材料別に索引がある物が好きで、サツマイモがあると
「サツマイモ」
の材料の料理から選んだのがサツマイモのグラタンでした。
本当に、当時はレシピ通りに作ることしかできないので、お湯を沸かして、輪切りにしたサツマイモをゆでて、それをまた分量通りの牛乳とバターでゆで直し、それをマッシャーで潰してチーズをいれ、粉チーズとパン粉をかけて、これまたレシピ通りの温度と分数で焼き上げていました。
おかげさまで、素人でもおいしくできあがるのですが、
・芋をゆでる
・牛乳で煮直す
・潰す
・さらにグラタン皿に入れて焼く
ということで、もう、当時働きながら食事を作っていた私にとっては、一大決心のいる料理でした。
でも、子どもがおいしい、おいしいと平らげてくれるので、大好きになって、それからずっと作り続けています。
おかげさまで、２５年後の今は、レシピも何も見ずに、
・芋をヘルシオの低温蒸しでふかして
・潰してから、目分量で牛乳とチーズをいれて
・適当に皿に盛って、適当に焼く
という感じになっていて、昔とは手間暇も格段に楽になりましたし、味はよくなりました(笑)。これはまぁ、２５年間の蓄積の結果なのですが、仕事もほんとうはそんな感じなんだろうなぁ、と思います。
もう４８歳になって、人生半分以上過ごしてしまったなぁ、なんて思っていますが、それでも、こんなに楽に気軽に朝食からグラタンを作れるようになっているのなら、２５年間の経験も悪くなかったなぁ、なんて思っています。
ほんと、２５年後の私に
「２５年後は、ずっと楽になっているからねーーー」
と教えて上げたいです。
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勝間塾生のリレーコラムをお届けします！
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勝間塾生のリレーコラム、今月は「勝間塾に入った新人さん」特集です。
勝間塾になぜ入って、どういうことがこの半年、1年で得られたのか、新鮮な気持ちを綴っています。
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「大人女子。もう一つのサプリ」
（ゆうたん♪、熊本市在住、40代、美療講師）
マイペース超ゆるゆる塾生代表。私の入塾から活動までをご紹介します♪
◇入塾まで
家事や育児で自分の時間の大半を費やしていくうち、好きな事をする時間を削ってしまっていた事に気づきました。当時を振り返ると、はっきりした理由もないのに、なぜか全く楽しくない、何をしたいかの意欲さえない、自信喪失、決して不幸ではないのに。いわゆるプチうつ状態。
このままじゃまずい！と思い、自分の好きな事を出来ることからやってみようと決意。その一つが自分の知的好奇心を喜ばせる事。ふと脳裏に浮かんだ勝間塾を検索、オンラインサロンがあることを知り、そのまま塾生に。過去に見た勝間さんの著書やメディアで、元々信頼感を持っていました。
◇変化
私の入塾は2016年3月。3カ月間はサポートメール、他塾生の投稿などを読み、月例会を自宅で聴講するだけ。コミュニティに全く参加できていませんでした。
理由の一つは、ネット上の交流に警戒心を持っていたから。もう一つは、雰囲気がわからないまま、自分をさらけ出すことが怖かったから。
投稿やイベントを見ていくと、多様な方がそれぞれの立場で、課題その他の話題について、考えを正直に自由に投稿・コメントされています。他者を否定せず、自分と違う考えを知ることが自分の成長になるという認識。
勝間塾に「ドリームキラーがいない」というのは本当です！
私も徐々に自己開示をしていくという変化が、自然と起こりました。例えばプロフィール写真。
入塾半年間顔出しできませんでしたが、イベントに参加するようになり気づけば顔出し。(笑)
お会いしたことのない方にも、人間性が少しでも伝わるよう、お会いする時に誰かわかってもらえるように。
ここでの交流を通し、自己開示を必要以上に恐れず、メリットに目を向けられるようになりました。
◇実感
塾長の勝間さんご自身、結果の出ないことは徹底してやりません。
それは、どんなにお金を出しても手に入れられない「時間」の大切さを、よくご存じだからです。
バリバリのキャリアウーマンのイメージの勝間さん、実は3人の子供を育てながらキャリアアップしてきた、シングルマザーの顔をお持ちです。子育ての大変さ、社会の厳しさ、時間の大切さなど、ご自身の経験から「どうすれば出来るか？」を追求して積み上げられたノウハウは、具体的で実践的。ロジカルファッションなど美活情報も。
勝間塾は別名「知のスポーツクラブ」。超ゆるゆる塾生の私でも、いざという時に自分にとってより重要な方を選択して、不要なものを手放すことができる「知力筋」はうっすらながらついてきている実感があります。
◇活動
熊本地震の復興支援、10月に実施された「大人の遠足九州編」では、熊本観光のコーディネイト。初めて塾長と他の塾生・サポメ生とリアルにお会いしたイベント。全国から46名が九州に集結。
雨の中、ボランティアガイドの説明を受けながら、熊本城の外周を回り、現状の凄まじさを共有でき、感激しました。
翌11月には、子連れで東京へ。月例会にリアル参加する為、グループ託児イベントを実施。同日行われた勝間塾フォーラムに登壇。
http://krs.bz/katsumaweb/c?c=85353&m=175424&v=7364abdf
勝間塾がなくても死なない。けれど続けると、じわじわっと良い変化が起きていることに気づく。
私にとってはもう一つのサプリ。マイペース超ゆるゆるのまま継続中！
---ここまで---
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