登録日:2016/12/10
12月10日 土曜日
こんにちは、勝間和代です。
サタプラやこのメルマガで紹介していますが、私はとにかく、
「レンジ台」
を調理の際に一切使いません。
そして、レンジ台を使わないようになったら、台所にある変化が起きました。それはなにかというと
「台所全体が油っぽくなったり、匂いがついたりしない」
ということです。
これまで、年中取り替えていたレンジフードのカバーはいつもピカピカです。当たり前ですが、レンジ台そのものの掃除という概念もありません。
もちろん、油も使うし、魚も焼くのですが、なんせ、ぜんぶ
「リクックとか、けむらん亭とか、ヘルシオの中に油ちりや汚れが閉じ込められる」
ので、床にもどこにも散らないんです。
まぁ、当たり前と言えば当たり前なのですが、これまで、
「開放空間で調理をしていたから、汚れが台所全体に飛び散っていたんだなぁ」
と感心した次第です。閉鎖空間で調理をすると、もちろん、定期的にその閉鎖物の掃除は必要になりますが、それ以上に飛び散りません。
ご参考まで。
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