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コンベクションオーブンに夢中

登録日:2016/10/11

10月11日 火曜日

こんにちは、勝間和代です。

ノンフライヤーが来て、そして、リクックを追加で買って、すっかり、この手の

「コンベクションオーブン調理」

の便利さにはまっています。

コンベクションオーブンとは、普通のオーブンに対流機能、すなわち、熱風をファンで回す機能がついたオーブンです。

ノンフライヤーはその小型オーブン、リクックは少し大きめのものです。

ヘルシオなどは、過熱水蒸気や蒸し機能が付く代わりに、コンベクション機能は付いていません。

コンベクションオーブンの何が便利かというと

・とにかく、早い。ほとんどの調理が5-10分で終わる。長くても15分
・むらなく温まるので、なんでもおいしい

ということです。

今はもう、麻婆豆腐でも、野菜炒めでも、肉のグリルでも、ぜんぶ、コンベクションオーブンで調理しています。

揚げ物、炒め物、焼き物、なんの代わりも出来ます。こりゃ、確かに、業務用に重宝されるわけだ、と納得しました。

とにかく、コンベクションオーブンがあれば、ほとんどレンジ台は使わなくなりますし、通常のオーブンも不要です。

ぜひ、トースターなどを買い換えを検討している方、軽く大きめになりますが、コンベクションオーブンに代替してみてはいかがですか? 調理が本当に、超楽になります。

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今日の勝間の出演情報
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17時20分より、テレビ東京「なるほどストリート」に勝間和代が出演します。

今週は二子玉川をお散歩。

詳細は番組のホームページからどうぞ

http://krs.bz/katsumaweb/c?c=83400&m=175424&v=1b9615e9

21時より、TOKYO MX「バラいろダンディ」に勝間和代が出演します。

詳細は番組のホームページからどうぞ

http://krs.bz/katsumaweb/c?c=83401&m=175424&v=fc8bb37e


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勝間塾生のリレーコラムをお届けします!
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ここからは、勝間塾の塾生さんが、勝間塾になぜ入って、何を得られたのか、体験談を寄せてくださっているリレーコラムです。日替わりですので、ぜひ、いろいろな方の意見を聞いてみてください!!

---ここから---

「おとなの遠足」
(児島大 東京都在住 会社経営)

勝間塾では、「おとなの遠足」とよばれるオフ会を、3ヶ月に1回ほどのペースで開催しています。

もともとはというと、勝間塾長を含めた10人ほどの塾生が、自家用車数台で、季節の果物狩りに遊びに行き、果物を狩って食べ、地産地消のお食事を食べ、温泉につかって……というような「狩り(笑)」を楽しむイベントでした。

ちなみに、いままで狩り(笑)ものはというと
・みかん狩り(千葉)
・いちご狩り(千葉)
・スカイベリー(高級いちご)狩り(栃木)
・ブルーベリー狩り(茨城)
・さくらんぼ狩り(山梨)
などなど。

昨年の4月くらいでしたでしょうか。
勝間塾長から「みんなでカナダに遠足にいきませんか? 」のお誘い。
なぜ、カナダかというと、カナダのバンフというところで勝間塾生が現地のツアーガイドをしているんですね。それで、「ぜひみんなで遊びにいきましょうよ! 」というわけです。

決行はその年の7月。日程が迫っていたこともあり、参加者集まるのかなぁと少し心配をしていたのですが、イベント募集を開始してまもなくそんな心配は消え去りました。なんと! 日本から6名、ニューヨークから1名(こちらもニューヨーク在住の勝間塾生)の計7名が参加することに。
というわけで、1週間、カナダのバンフで勝間塾生の現地ガイドによる「おとなの遠足 カナダ編」を満喫してきました。

「大人の遠足 カナダ編」から帰ってきてからは、「おとなの遠足」も大人気のオフ会のひとつになり、参加者のかたも大幅に増えました。なので、もう今は、自家用車ではちょっと大変なので、大型バスを貸しきっていろいろなところに遊びにいっています。

狩りシリーズ以外では、
・福井恐竜博物館&東尋坊(福井)
・かんてんぱぱガーデン(長野)
・お花見(福島)
・戦場ヶ原ハイキング(栃木)
などなどです。

さらに、10月には九州で遠足、11月はぶどう狩りとBBQの遠足、その後は京都の古都観光なども企画しています。
貸切バスの座席はくじびきで決めるので、勝間塾長の隣の席になることももちろんあります!
果物狩りや観光以外にも、BBQをしたり温泉にはいったりと、1日をたっぷり満喫できるのが「おとなの遠足」です。
BBQの買い出しゲームは毎回大盛り上がりです!

なんだか「塾」という言葉からは少しイメージしにくいかもしれませんが、参加者のかたがたより「大人になってからこんなに楽しい遠足をしたのははじめてかも。」とのお声をいただくことが多々あります。
今度の海外編は、キャンピングカー数台で、アメリカ横断なんてのも企画したいなぁと思っています。もちろん、アメリカ在住の塾生を訪ねながら!

---ここまで---

いかがでしたでしょうか。

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