ニュース：メールマガジン
最近、発酵や寝かし系にはまっています
登録日：2016/08/02
8月2日 火曜日
こんにちは、勝間和代です。
相変わらず、仕事の合間にしか食事を作れないので、なかなかまとまった時間がとれないのですか、隙間時間に自炊するときに
「発酵系」
があまりにも便利ではまっています。
具体的には、ヨーグルトとか、納豆とか、甘酒とか、塩こうじ、しょうゆ麹、とにかく、この辺をぜんぶ、発酵させて作っておきます。
あと、玄米を酵素玄米を炊いておくと、もう、極端な話、酵素玄米に納豆としょうゆ麹を乗せるだけとか、洋食だとヨーグルトに甘酒入れるだけとかで食事になってしまいます。
乳酸菌や米麹、納豆菌で発酵させるのですが、もともとこれ、低温調理の権化みたいなもので、6-12時間、ゆっくりと食品を加工していきますので、とにかく、できあがりで何もしなくてもおいしい。せいぜい、味噌汁とか、煮物ひとつ作るだけです。
で、あと、お通じがいい。いわゆる腸内フローラが整うからかと思います。
夏は、あまりフライパンとか使いたくないんですよねーーー。なので、発酵食、お勧めです。ただ、くれぐれも、腐敗や食中毒にはご注意を。容器の消毒や温度管理は気を付けてください！！
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今日の勝間の出演情報
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本日17時20分から、テレビ東京「なるほどストリート」に勝間和代が出演します。
今週は浅草通りをご紹介！
http://krs.bz/katsumaweb/c?c=81041&m=175424&v=5d129e07
そして、21時より、TOKYO MX「バラいろダンディ」に出演します。
詳細は番組のホームページからどうぞ
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勝間塾生のリレーコラムをお届けします！
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「勝間和代だって振り込む！ 」
(コミュ名：かんべい 関西在住 30代男性)
勝間塾に入ってしばらく経った頃、勝間さんと麻雀をする機会に恵まれました。
テレビに出ている「あの」勝間和代が間近にいるという夢のような状況に動揺しつつ、
初心者の自分がちゃんと麻雀をやれるのか不安で、ドキドキしていました。
ゲームを進めていくうち、ある局で、真っ先にリーチを掛けることができました。
そして、信じられないことが起こりました。
なんと、「あの」勝間和代が、自分が待っていた四萬を捨てたのです。
私はロンを宣言してあがりました。
勝間さんは、自分は満貫のイーシャンテンだったから、振り込み(ロンで負ける)は想定内だった、
と、いつも通りの軽やかな語り口で説明してくれましたが、自分にとっては衝撃的な出来事でした。
「あの」勝間和代が振り込むなんて!
自分が知らない人、知らないことに対して、勝手な妄想を抱くことがあります。
アイドルはトイレに行かない、といった類の、ありえない話。
自分はそんなことはないと思っていました。
でも、勝間さん振り込み事件(?)を目の当たりにして、「信じられない」と感じたのです。
私は、無自覚に「有名人は万能で、失敗なんかしない」と思い込んでいたことに気づかされました。
何を当たり前のことを、と思われるかもしれませんが、自分にとっては大きな気づきでした。
誰だって、間違うことはあるんですよね。それがどんなにすごい人であっても。
勝間コミュニティに入ったことで、いろんな人と知り合うことができました。
そして、自分の知らない世界の話をたくさん聞くことができました。
でも、なによりの発見は、みんな万能じゃないということに気づいたことです。
誰だって、凄いところもあれば、人間臭いところもある。
自分では大したことがないと思っていることが、他の人にとってはすごいことであることもあるんです。
私は、勝間コミュニティで活動していくうち、そんな経験を何度もしました。
そして、自分の強みを自覚していって、今は生きることを楽しんでいます。
勝間コミュニティは、うまく活用すると、いろいろなことを知ることができます。
いろいろやっていくうちに「自分なんて〜」という思いも、妄想だと気づくかもしれませんよ?
ただ、やってみないことには、何も分かりません。まずは、始めてみませんか?
---ここまで---
いかがでしたでしょうか。
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