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そして噂通り、ペルーは美食大国でした
登録日：2025/03/06
3月6日 木曜日
こんにちは、勝間和代です。
ずっと南米を旅行していますけれども、とにかくペルーは噂通り美食大国でした。ホテルのちょっとした朝ご飯ビュッフェや、通りかかりのお店のお昼から、晩ごはんまで。とにかく何もかもが美味しい。
野菜がおいしい、肉がおいしい、味付けがおいしい、塩加減がいい、いうことなしです。もう、ペルーだったら一ヶ月ぐらいいてもいい感じです。
やはり食生活というのは本当に文化の影響があって、一朝一夕にその国の料理が美味しくなるというよりは、どれだけひとりひとりの人がおいしい料理に今までの興味が強くて、時間を使っていて、さらにお互いに切磋琢磨しながらおいしくなっていくのかどうかということがポイントなんだなということがよくわかります。
まあ、逆に海外から日本に来ると日本も美食大国ですので、帰りたくなくなるという気持ちはよくわかります。そういう意味では、美食大国にいつも住めている私たちも幸せなのかもしれません。
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